坐标湘赣边界的浏阳，是长沙地区一个小小的异类。和湖南多数湘赣边的县市一样，这里多少受到了江西方言和饮食文化的影响。而浏阳东区（俗称东乡）因为有多支梅州客家人在清代中后期迁入，使得这个边陲小城有了不一样的饮食文化。浏阳市属长沙管辖，北接岳阳平江，南连株洲醴陵，东边就是江西的宜春萍乡，所以吃的东西也是受到湘赣两地以及客家人习俗的影响。下面要说的年货分为菜品食材和零食小吃两类。
一、做菜的食材：
腊x系列，包括腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊牛肉、腊猪心、腊猪肝、腊猪腰子等等，肉类和内脏类，湖南人都可以拿出来熏成腊味。熏腊味一般使用暗火（没有火苗）的火堆来熏，用木桶或铁桶罩住挡风，顶上加能微微透气的盖子，保持火堆不燃明火也不至于熄灭，让产生的高温烟雾浸润肉类，形成味香色俱全的腊味。火堆燃料讲究一点的用油茶壳（强烈建议），其次用米糠，最不讲究的就直接用锯木屑了。熏腊味的关键在于火候的掌握，熏的不到位腊味不香，过了则会让腊味太干太焦，口感不佳。
这里需要重点说一下湖南的腊肠，湖南部分地区的腊肠不是指灌肠，而是熏大肠，没见过的朋友可以简单认为就是腊味肥肠（天猫松桂坊的那种）。湖南腊肠不管蒸炒，都非常香。
磨芋：就是魔芋，不过和北方魔芋丝的吃法不同，湖南做磨芋有点像豆腐。我们那年前都是自己买磨芋，用磨盆（内壁比较粗糙的大盆）加碱加水，形成浆汁，然后用开水煮成块状，再泡入冷水中保存。吃的时候切片，用剁椒和酸萝卜炒，是年关时节大鱼大肉席上最开胃的菜。
榨笋：类似烟笋，不过不用熏。一般是取春笋，切开，然后煮熟，再晒干，再用水泡一段时间，泡的时候用重物压着（所谓榨），不清楚这中间是否有发酵过程。这部处理完后，就可以完全晒干，然后长期保存了。这样处理后的笋干可以保存多年不变质，质感跟木头一样。。吃的时候用水发胀，然后水煮软，再切丝清炒，加水小煮一会儿，起锅后上覆肉末和墨鱼丝，以及小葱末与胡椒，吃起来口感犹然保持春笋采摘时的鲜嫩。
油豆腐：即豆泡。各地水质不同，油豆腐的吃法也不同，湘南似乎炒的居多。我家附近有长沙地区知名的浏阳白沙豆腐，不管是白豆腐、豆腐干还是油豆腐，都非常软嫩。当地的油豆腐适合煮着吃，只需要放盐，起锅后加葱末和胡椒即可。咬下去，中空的油豆腐吸收的汁水溢入口中，鲜香不腻。
芥菜：当地称青菜，我家一般年初一吃全素宴，芥菜是不可缺少的一道。按老人的说法是，年开头吃斋，相当于一年都吃了斋，家中可保清清洁洁，顺顺序序……不知道芥菜是什么的，我只能说，雪里红高油菜都是芥菜变种，长相口感差不多，芥菜是其中比较粗糙的存在，大概是蔬菜里的粗粮吧。。
还有一类腌x，与腊味系列一样，都是古代劳动人民长期保存食物流传下来的。腌鱼、腌鸡/鸭多种，把肉稍微风干晾干后切块，上盐腌，加辣椒粉，放入坛子里。腌货能保持接近新鲜的肉质，以及咸鲜口感。
二、零食小吃类
糍粑：用普通大米、糯米和纯碱做的白粑粑，前者再加艾蒿的艾粑粑（一点人生小经验：春天的艾蒿煮烂后滤干水装保鲜袋里，放冰箱冰冻，年关时还能拿出来做糍粑……）；还有一种类似于四川的叶儿粑，鉴于湖广填四川，叶儿粑是不是湖广江西地区传过去的，就不知道了。
薯干：两种，一种是生红薯切片晒到牛筋状再牛炸，酥脆口感；一种是红薯煮熟捣成泥，混合柚子皮、山楂和各类香料后，滚薄切片晒干，咬起来有韧劲，香甜塞牙。
薄片：红薯磨成粉，摊成薄薄的一层，切块称为红薯粉粉色一样色泽的块状薯片，然后油炸，炸出来的样子类似虾片，比较膨松，也是酥脆口感，红薯的甜味明显。
小鱼干：东江鱼什么的，湖南各地都有；
豆干：岳阳酱干（麻辣香辣等）、武冈豆腐；
米花糖：冻米糖和爆米糖两种，前者压的比较实，硬一些；后者膨松，米粒饱满，吃起来更松软，没前者酥脆。
还有好多油炸类的零食小吃，只知道俗名，如酥片、花根等，不知道电商上怎么称呼，就不多说啦。
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